Biologische landbouw: goed voor milieu en portemonnee.

Miljaren besparen door middel van biologische landbouw? Een studie van TU München bewijst dat het kan. Door de lagere uitstoot van broeikasgassen bij biologisch boeren zouden de besparingen in milieukosten kunnen oplopen tot 4 miljard euro per jaar.

Wat is biologische landbouw?

De biologische landbouw wil zo milieuvriendelijk mogelijk werken. Daarom dragen bioboeren goed zorg voor de bodem, bewaken ze de biodiversiteit op en rond hun akkers en gebruiken ze enkel natuurlijke bestrijdingsmiddelen. Kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen zijn niet toegelaten.

De biosector probeert haar impact op het milieu zo klein mogelijk te houden en met respect voor de natuur aan landbouw te doen. Om dat te bereiken, denkt de bioboer zo veel mogelijk mee met de natuur en maakt hij gebruik van de kracht van het ecosysteem en de biodiversiteit op en rond zijn boerderij. Hij werkt dus preventief aan een veerkrachtig geheel op en rond zijn bedrijf. En dat loont. Uit onderzoek blijkt dat dankzij biologische landbouw het bodemleven veel gezonder is, de bodem als systeem veel veerkrachtiger is, het grondwater minder vervuild wordt door bestrijdingsmiddelen en biologische praktijken algemeen een mindere belasting veroorzaken op het milieu.

Besparen met bio

Duits onderzoeker Kurt-Jürgen Hülsbergen vergeleek meer dan tien jaar lang 40 biologische boerderijen met een 40-tal conventionele landbouwbedrijven. Gedurende deze periode probeerde zijn team van wetenschappers vast te stellen hoeveel broeikasgas er per hectare werd geproduceerd. De resultaten waren zeer positief over de biologische boeren; de uitstoot van broeikasgassen bleek 50% minder dan bij hun conventionele buren.

Voor de uitstoot van broeikasgassen betalen veel bedrijven milieukosten. Uit het onderzoek van Hülsbergen blijkt dat de besparingen door biologische landbouw al gauw oplopen tot miljarden euro´s. Met het ambitieuze plan om in 2030 30% biologische landbouw te hebben, zou Duitsland daarmee ieder jaar 4 miljard euro kunnen besparen. Minder broeikasgassen is niet alleen een goede zaak voor het milieu, het bespaart de samenleving ook heel wat geld, aldus van Hülsbergen. Daarom vormt de biologische landbouw volgens hem een effectieve oplossing voor veel klimaatproblemen.

Wie nog een reden zocht om biologisch te eten, heeft ze hier gevonden!

Bronnen:

  • HULSBERGEN et al, Umwelt- und Klimawirkungen des ökologischen Landbaus, TU München, 2023. ISBN: 9783968310350
  • MONDELAERS, A meta-analysis of the differences in environmental impacts between organic and conventional farming, British Food Journal, 2009
  • TUCK, Land-use intensity and the effects of organic farming on biodiversity: a hierarchical meta-analysis, Journal of Applied Ecology, 2014
  • TUOMISTO, Does organic farming reduce environmental impacts? A meta-analysis of European research. Journal of Environmental Management, 2012

Hoe help ik mijn lokale bioboer(in)?

dinsdag 06 februari 2024

Hoe help ik mijn lokale bioboer(in)?
Met alle boerenprotesten in ons land maar ook in de rest van…
RICO brengt boer en burger graag samen

maandag 05 februari 2024

RICO brengt boer en burger graag samen
Gelegen tussen de drukke Antwerpse ring en het rustige Rivierenhof ligt sinds…
Voor Färm is bio de mooiste boodschap!

dinsdag 09 januari 2024

Voor Färm is bio de mooiste boodschap!
Al sinds 2012 zit op de Brusselsesteenweg in Overijse een biowinkel, maar…
Johans Rooms uit Laarne heeft 'De mooiste koeienweide' 2023!

dinsdag 12 december 2023

Johans Rooms uit Laarne heeft 'De mooiste koeienweide' 2023!
Dit najaar organiseerde BioForum ‘De mooiste koeienweide’-verkiezing om biologische melkveehouders in het…
De mooiste boodschap is bio, ook in december!

maandag 11 december 2023

De mooiste boodschap is bio, ook in december!
Op zoek naar toffe cadeaus of culinaire verwennerij voor aan de feesttafel?…
Stem op 'De mooiste koeienweide 2023'!

maandag 20 november 2023

Verkiezing 'De mooiste koeienweide 2023'.
Je staat er vaak niet bij stil als je biologische yoghurt, kaas…
Van geitenmelk tot ijsje: de mooiste boodschap is bio!

maandag 20 november 2023

Van geitenmelk tot ijsje: de mooiste boodschap is bio!
Zelfs in de koudere maanden kan een lekker ijsje smaken, zeker met…
De mooiste koeienweides helpen bij het stikstofprobleem

donderdag 16 november 2023

De mooiste koeienweides zijn die van biologische veehouders, ook voor minder stikstof.
Het valt niet te negeren: we zitten in Vlaanderen met een stikstofprobleem.…
Heerlijke herfstrecepten, goed voor mens, dier en milieu!

woensdag 15 november 2023

Heerlijke herfstrecepten, goed voor mens, dier en milieu!
Heb je zin in comfort food met een cheesy of romige toets…
Hoe beschermen biologische veehouders ons klimaat?

dinsdag 14 november 2023

Hoe beschermen biologische veehouders ons klimaat?
Kies je voor biologische producten, dan kies je voor een voedselsysteem dat…
Waarom is biologische zuivel de mooiste boodschap?

woensdag 01 november 2023

Waarom is biologische zuivel de mooiste boodschap?
Heerlijke kaas, frisse yoghurt of romige melk, het biologische zuivelschap in de…
Biologische kazen, de mooiste boodschap van kaasmaker tot koe

maandag 30 oktober 2023

Biologische kazen, de mooiste boodschap van kaasmaker tot koe
Hard, zacht, jong, oud, met kruiden: ook in bio vind je een…
Voor De Fruittuin is bio de mooiste boodschap!

maandag 30 oktober 2023

Voor De Fruittuin is bio de mooiste boodschap!
Biologisch fruitbedrijf De Fruittuin in Houwaart bestaat intussen al 20 jaar maar…
Wat zijn ggo's en waarom heb je ze liever niet op je bord?

maandag 02 oktober 2023

Wat zijn ggo's en waarom heb je ze liever niet op je bord?
Veel nieuwe gentechnieken zoals ggo’s (genetisch gemodificeerde organismes) claimen dat ze onze…
Drie tips voor makkelijk en snel biologisch winkelen!

maandag 02 oktober 2023

Drie tips voor makkelijk en snel biologisch winkelen!
Op drukke dagen is er vaak weinig tijd om boodschappen te doen…
Lotte winkelt biologisch voor het hele gezin!

dinsdag 19 september 2023

Lotte winkelt biologisch voor het hele gezin!
In een druk gezinsleven is er niets belangrijker dan voedzaam eten boordevol…
Voor crèche De Biotoop is bio de mooiste boodschap!

woensdag 06 september 2023

Voor crèche De Biotoop is bio de mooiste boodschap!
Het is belangrijk goede ondersteuning te geven aan een kind in de…
'Bio is een marketingtruc.' Vier fabeltjes over biologisch eten ontkracht!

maandag 28 augustus 2023

'Bio is een marketingtruc.' Vier fabeltjes over biologisch eten ontkracht!
Sommige mensen hebben wel eens twijfels over de troeven van biologische voeding.…
Voor Lekker Ann'ders is bio de mooiste boodschap!

dinsdag 22 augustus 2023

Voor Lekker Ann'ders is bio de mooiste boodschap!
Elke dag koken met verse biologische ingrediënten-  voor veel koks is het…
Proef de zomer met deze heerlijke recepten vol bio-tomaten!

dinsdag 08 augustus 2023

Proef de zomer met deze heerlijke recepten vol bio-tomaten!
Wie zomer zegt, denkt onmiddellijk aan heerlijke sappige tomaten! Deze veelzijdige smaakmaker…
Voor 't Schaaphof is bio de mooiste boodschap!

maandag 07 augustus 2023

Voor 't Schaaphof is bio de mooiste boodschap!
Na samen een opleiding en stage biologisch landbouw te hebben gevolgd, was…
Met deze kalender haal je het beste uit elk seizoen!

dinsdag 01 augustus 2023

Met deze kalender haal je het beste uit elk seizoen!
Wie lokaal en biologisch wil winkelen, leeft al snel op het ritme…
Bio in de buurt: Gent

maandag 17 juli 2023

Bio in de buurt: Gent
Gent is de ideale bestemming voor een dagje weg of een gezellig…
Leestips: 5 inspirerende boeken voor op vakantie!

maandag 17 juli 2023

Leestips: 5 inspirerende boeken voor op vakantie!
Een vakantie is vaak de uitgelezen periode om te beginnen aan een…
Komkommertijd! 5 originele recepten met bio-komkommer

dinsdag 04 juli 2023

Komkommertijd! 5 originele recepten met bio-komkommer
Het is komkommertijd! Vaak denkt men dan aan een rustige en saaie…
Zorgimkerij Immegaard: de eerste Vlaamse bio-imker!

dinsdag 20 juni 2023

Zorgimkerij Immegaard: de eerste Vlaamse bio-imker!
In Vlaanderen houden heel wat mensen bijenkasten, maar een professionele bio-imker? Dat…
Bessen plukken bij de bioboer: verser dan vers!

maandag 19 juni 2023

Bessen plukken bij de bioboer: verser dan vers!
Je kan Belgisch bioplukfruit kopen rechtstreeks bij de telers, in de biowinkel…
Voor De Biokast is bio de mooiste boodschap!

dinsdag 13 juni 2023

Voor De Biokast is bio de mooiste boodschap!
Al sinds 1984 runt Philippe Sergooris in Steenhuffel een biologisch teeltbedrijf, en…
Voor EcoVeg is bio de mooiste boodschap!

donderdag 08 juni 2023

Voor EcoVeg is bio de mooiste boodschap!
Krist nam in 1999 het familiebedrijf in Assenede over, met een belangrijke…
Waarom is bio zijn prijs waard?

maandag 05 juni 2023

Waarom is bio zijn prijs waard?
Het klopt dat biologische producten soms iets duurder zijn dan ‘gewone’ voeding.…
Biologische groenten en fruit: perfect gerijpt en vol van smaak!

dinsdag 30 mei 2023

Biologische groenten en fruit: perfect gerijpt en vol van smaak!
Op de markt of in de winkel, biologische groenten en fruit vind…
Vijf redenen om voor bio te kiezen!

dinsdag 25 april 2023

Vijf redenen om voor bio te kiezen!
  Wat betekent ‘biologisch’ eigenlijk? En waarom is bio de mooiste boodschap?…
Bio in de buurt: Antwerpen

dinsdag 25 april 2023

Bio in de buurt: Antwerpen
  Deze week gingen we in Antwerpen op zoek naar leuke plekken…
Puur Leguum, dat is puur biologisch genieten!

maandag 03 april 2023

Puur Leguum, dat is puur biologisch genieten!
  Filip Zandecki is van alle markten thuis: zijn bedrijf Puur Leguum…
Biologische landbouw: goed voor milieu en portemonnee.

woensdag 15 februari 2023

Biologische landbouw: goed voor milieu en portemonnee.
Miljaren besparen door middel van biologische landbouw? Een studie van TU München…
Wat vaker biologisch is ook in 2023 een goed én haalbaar voornemen.

woensdag 11 januari 2023

Wat vaker biologisch is ook in 2023 een goed én haalbaar voornemen.
Een nieuw jaar: tijd voor goede voornemens. Wat dacht je van wat…
De mooiste boodschap voor de bodem is bio

maandag 05 december 2022

De mooiste boodschap voor de bodem is bio
David Buchan bekeek de bodem lange tijd vooral vanuit een academische bril,…
de mooiste boodschap in de herfst zijn bio-appels

woensdag 26 oktober 2022

De herfst is het ideale seizoen voor bio-appels!
De herfst betekent dat we zomerfruit verruilen voor appels en peren van…
Bio voor de toekomst: vier krachtige weetjes!

vrijdag 23 september 2022

Bio voor de toekomst: vier krachtige weetjes!
Biolandbouw gaat zo klimaat, milieu- en diervriendelijk mogelijk te werk. Niets mag…
De mooiste boodschap is bio

vrijdag 23 september 2022

‘De mooiste boodschap is biologisch, da’s eigenlijk heel logisch’
  Op 23 september, tijdens de eerste EU Organic Day, trapt BioForum…